Guachinches sind von Winzern betriebene meist kleine Gaststätten (ähnlich der “Straußenwirtschaft” oder “Heckenwirtschaft”), in denen der eigene Wein direkt vermarktet wird. Die meisten Guachinches sind rustikal aber schlicht eingerichtet.
- Guachinche „Arturo“
- Guachinche „Casa Pepe“
- Guachinche „Don Trino“
- Guachinche „El Buchito“
- Guachinche „El Bulli-cio“
- Guachinche „El Capitan“
- Guachinche „El Churrasco“
- Guachinche „El Escobón“
- Guachinche „El Moral“
- Guachinche „El Primero“
- Guachinche „El Ramal“
- Guachinche „El Tinguaro“
- Guachinche „El Torreon“
- Guachinche „Emilio y Mar“
- Guachinche „La Cuevita“ (Papa Frita)
- Guachinche „Lito“
- Guachinche „Los 3 Dragos“
- Guachinche „Los Gomez“
- Guachinche „Ramon“
- Guachinche „Rocio“